Origen: La Casa Gran, Sant Joan Samora – DO Penedès

Clima mediterráneo cálido, suelos arcillo arenosos

Graduación: 12,6% vol.

Acidez: 4.0 g/l en ácido tartàrico

Presentación: 75 cl.

Cierre: corcho natural

Composición varietal: Xarel·lo

Elaboración: vendimia manual seleccionada, despalillado y suave prensado para conseguir el mosto de mayor calidad posible. Desfangado estático y fermentación a temperatura controlada, se mantuvo con sus lías durante unas semanas. Clarificación y filtración ligeras, se embotelló en abril del 2024

Nota de cata: vino blanco joven y fresco. En nariz muestra aromas de pera y limón, enlazados con toques de hierbas mediterráneas. En boca es ligero, con una acidez equilibrada que expresa la esencia de la fruta fresca, perfecto para disfrutar durante 2-3 años posteriores a su embotellado

Sugerencias de armonización: ahumados, quesos blandos, marisco, arroces

Temperatura de Servicio:  7 – 10ºC

Vino ecológico certificado por el CCPAE (Consell Català de Producció Agrària Ecològica), que controla el proceso de producción, elaboración, envasado y comercialización

PEDIDO MÍNIMO 1 CAJA
CADA CAJA CONTIENE
6 BOTELLAS DE 75cl.

Precio Caja  78€ (+ IVA)