BLANCO SANT JOANNES XAREL-LO 2019 ECO
Agotado
Origen: La Casa Gran, Sant Joan Samora – DO Penedès
Clima mediterráneo cálido, suelos arcillo arenosos
Graduación: 13.5% vol.
Acidez: 5.0 g/L
Presentación: 75 cl.
Tipo de cierre: corcho
Tipo de vino: blanco
Composición varietal:
× Xarel·lo (85%) y Viognier (15%). Viñas ecológicas propias, 80 años de edad
Elaboración: uva vendimiada manualmente en su punto óptimo de maduración. Fermentación en tinas de acero inoxidable con control de temperatura. Clarificación y estabilización en frío seguida de una ligera filtración. Embotellado en diciembre del 2019
Nota de cata: color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, de lágrima fina. En nariz presenta notas de frutas blancas, con una clara presencia típica varietal de tonos vegetales y balsámicos de hierba recién cortada y hinojo. La entrada en boca es fresca y a la vez untuosa, con un recorrido agradable que acaba en recuerdos de flores secas y fruta blanca (pera, manzana)
Sugerencias de armonización: arroces, suquet, aperitivos y carnes blancas
Temperatura de Servicio: 5 – 8ºC
Vino ecológico certificado por el CCPAE (Consell Català de Producció Agrària Ecològica), que controla el proceso de producción, elaboración, envasado y comercialización
PEDIDO MÍNIMO 1 CAJA
CADA CAJA CONTIENE
6 BOTELLAS DE 75cl.
Precio Caja 52€ (IVA Incluído)
7,19 € Sin Iva
Agotado
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