Origen: La Casa Gran, Sant Joan Samora – DO Penedès

Clima mediterráneo cálido, suelos arcillo arenosos

Graduación: 13,4% vol.

Acidez: 5,5 g/l en àcid tartàric

Presentación: 75 cl.

Cierre: corcho natural

Composición varietal: Xarel·lo

Elaboración: vendimia manual seleccionada, despalillado y prensado a baja presión. Desfangado estático y fermentación a temperatura controlada. Reposó sobre sus lías hasta la clarificación y filtración, se embotelló en diciembre del 2021

Nota de cata: Color amarillo pálido y brillante, muestra una elevada intensidad aromática que combina recuerdos de fruta fresca con notas cítricas y un fondo anisado. Entrada fresca, elegante acidez, con un final persistente, untuoso debido a su reposo sobre lías

Sugerencias de harmonización: verduras asadas, arroces, carnes blancas, ensaladas

Temperatura de Servicio:  7 – 10ºC

Vino ecológico certificado por el CCPAE (Consell Català de Producció Agrària Ecològica), que controla el proceso de producción, elaboración, envasado y comercialización

PEDIDO MÍNIMO 1 CAJA
CADA CAJA CONTIENE
6 BOTELLAS DE 75cl.

Precio Caja  48€ (IVA Incluído)