Origen: La Casa Gran, Sant Joan Samora – DO Penedès

Clima mediterráneo cálido, suelos arcillo arenosos

Graduación: 14% vol.

Acidez: 4.8 g/L

Presentación: 75 cl.

Tipo de cierre: corcho

Tipo de vino: blanco

Composición varietal:

Viognier (80%) – Xarel·lo (20%). Viñas ecológicas propias de XX años

Elaboración: uva vendimiada manualmente en su punto óptimo de maduración. Fermentación en tinas de acero inoxidable con control de temperatura. Clarificación y estabilización en frío seguida de una ligera filtración. Embotellado en diciembre del 2019

Nota de cata: presenta un color amarillo intenso con reflejos dorados. Aromáticamente predominan intensas notas a frutas exóticas y florales, que evolucionan a frutas de hueso en la copa. En la boca resulta envolvente, destacando los recuerdos de albaricoque y melocotón en almívar que dejan paso a una sensación final de calidez elegante

Sugerencias de armonización: platos orientales con curry, ensaladas con frutas de hueso, carnes con salsas cremoses, quesos blandos

Temperatura de Servicio:  6 – 8ºC

Vino ecológico certificado por el CCPAE (Consell Català de Producció Agrària Ecològica), que controla el proceso de producción, elaboración, envasado y comercialización

PEDIDO MÍNIMO 1 CAJA
CADA CAJA CONTIENE
6 BOTELLAS DE 75cl.

Precio Caja  72€ (IVA Incluído)